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研習訊息
標題 教育部國教署委託國立成功大學辦理「從餐桌到產地-食材驗收及在地食材產地認識」研習課程(宜蘭場)
發布日期 2020/6/15
發布單位 衛生組
點閱次數 346
詳細內容

 一、依據教育部國民及學前教育署109年6月10日臺教國署學字 第1090066931號函辦理。

二、為增進午餐相關業務人員食材辨別之專業度,並鼓勵學校進行產地直供、取得社區有機友善耕作之可溯源食材,建立學校與社區農業交流認知,以強化農村產地與學校供應鏈,國教署委託成功大學辦理研習。

三、研習資訊如下:

(一)日期: 1、第一梯次:109年8月10日(星期一)上午9時至下午3 時30分。2、第二梯次:109年8月11日(星期二)上午9時至下午3 時30分。

(二)地點:國立羅東高商及宜蘭縣三星鄉行健有機農場。

(三)參與對象:學校教師、午餐執秘、廚工、食材驗收等相 關業務人員,每梯次限額50員,額滿為止。

四、核予參加研習教師在職進修研習時數4小時。

五、若有相關問題,請逕洽國立成功大學甘秀吟專案助理(電 話:06-2757575轉52626、E-mail:yin715715@gmail. com)。

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「從餐桌到產地-食材驗收及在地食材產地認識」研習課程(pdf檔)